Les Recettes de Cooking Mymy

24 octobre 2011

Velouté d'endives et légumes d'hiver

Me voila de retour après quelques semaines d'absence, ne vous inquiétez pas, je suis toujours là et prépare toujours mes petites recettes. Mais avec le froid qui arrive, je tourne au ralenti... Pour me faire pardonner de mon absence, je vous propose cette petite recette de velouté. Une soupe remplie de légumes, que du bon! avant d'attaquer la saison des bonnes raclettes!     Pour 6 personnes: 6 endives 2 poireaux 1 petite pomme de terre 1 grosse patate douce 50 gr de margarine 50g de jambon fumé 1 bouillon cube ... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Roasted Potatoes

  J'ai trouvé la recette des Roasted Potatoes sur le site C'est moi qui l'ai fait! de Pascale Weeks, je vous conseille d'aller voir son site, j'ai réalisé plusieures de ces recettes, et à chaque fois c'était à tomber par terre... Cette recette des Roasted Potatoes est pour moi une des meilleures recettes de pomme de terre que j'ai pu goûter, car elles ont un goût de cuisine de grand mère, un goût ancien et authentique, à la fois moelleuses et croustillantes.   Pour 4 personnes: 1 kg de pomme de terre 25 g de beurre 2... [Lire la suite]
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