Les Recettes de Cooking Mymy

03 décembre 2011

Buffalo's corn bread (pain de maïs)

  Comme je vous en parlais dans mon billet précédent, je me suis mise en tête de refaire le pain de maïs du Buffalo's wild west, à Disneyland Paris, qui est tout simplement délicieux. Je suis donc partie à la recherche d'une recette sur internet, ne sachant pas du tout de quoi était constitué ce plat. Le pain de maïs n'est pas vraiment du pain, c'est plutôt une sorte de gateau sucré avec des morceaux de maïs, très moelleux. Mais trouver LA recette du Buffalo a été très difficile. D'ailleurs je n'en ai pas vraiment trouvé, j'ai... [Lire la suite]
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30 juillet 2011

Cooking Mymy se fait un strip

  Rohlala pas cool Madame Cooking Mymy, on peut même pas mettre un peu d'effets spéciaux pour agrémenter ce blog! Pour la petite histoire, Mme Cooking Mymy a rendu triste un magicien lors d'un mariage dans sa belle famille en lui disant qu'elle n'aimait pas la magie. Mr le magicien a dû pleurer dans sa loge avec ses colombes et ses lapins. Pauvre Gérard Majax, Mme Cooking Mymy ne comprend rien à l'art de la prestidigitation.   Ami public, vous retrouverez bientôt d'autres petites histoires de Cooking Mymy, pour... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

Ma version de la quiche parfaite

  Je fais souvent des quiches à la maison, surtout quand il y a du monde, car la quiche reste un basique facile et rapide à faire. L'appareil est toujours le même, seule la garniture change selon les goûts. La texture est fondante et crémeuse, c'est délicieux!   Pour 8 personnes: 1 pâte feuilletée 4 Oeufs 25cl de lait 30cl de crème fraiche 1 CS de farine 150g de gruyère rapé sel/ poivre --------------- du Fuzitou: ce que vous voulez :) --------------- Déroulez la pate feuilletée. Disposez la dans un moule à... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

Boeuf Bourguignon

Par ces temps pluvieux, froids et venteux, quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon petit boeuf bourguignon? la bonne popote familiale, y'a que ca de vrai pour réchauffer les coeurs. A la base j'avais envie de faire une carbonade, recette flamande reprenant les même ingrédients que le bourguignon, excepté qu'à la place du vin, on met de la bière. Seulement, je n'avais jamais testé le bourguignon, donc la recette de la carbonade sera pour plus tard, peut-être quand il neigera, ca me rapellera le temps où je survivais en Belgique. ... [Lire la suite]