Les Recettes de Cooking Mymy

24 octobre 2011

Velouté d'endives et légumes d'hiver

Me voila de retour après quelques semaines d'absence, ne vous inquiétez pas, je suis toujours là et prépare toujours mes petites recettes. Mais avec le froid qui arrive, je tourne au ralenti... Pour me faire pardonner de mon absence, je vous propose cette petite recette de velouté. Une soupe remplie de légumes, que du bon! avant d'attaquer la saison des bonnes raclettes!     Pour 6 personnes: 6 endives 2 poireaux 1 petite pomme de terre 1 grosse patate douce 50 gr de margarine 50g de jambon fumé 1 bouillon cube ... [Lire la suite]
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19 juin 2011

Risotto de Légumes d'hiver

  Pas de photo pour cette première recette mais je vous assure que c'est super bon. Je me suis mise au risotto il y a peu de temps, lors de mon escale en Belgique en décembre. Un bon repas bien chaud, agréable lors de ces froides (très froides là bas) soirées d'hiver! brrr ! Le risotto c'est super facile à faire, super bon, et en plus on peut mettre ce que l'on veut dedans!  Très bien lorsqu'on a plein de restes de légumes :) Depuis j'en fais tout le temps ^^   Recette pour 2 personnes 1 oignon 1 courgette1 carotte... [Lire la suite]
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