Les Recettes de Cooking Mymy

24 octobre 2011

Velouté d'endives et légumes d'hiver

Me voila de retour après quelques semaines d'absence, ne vous inquiétez pas, je suis toujours là et prépare toujours mes petites recettes. Mais avec le froid qui arrive, je tourne au ralenti... Pour me faire pardonner de mon absence, je vous propose cette petite recette de velouté. Une soupe remplie de légumes, que du bon! avant d'attaquer la saison des bonnes raclettes!     Pour 6 personnes: 6 endives 2 poireaux 1 petite pomme de terre 1 grosse patate douce 50 gr de margarine 50g de jambon fumé 1 bouillon cube ... [Lire la suite]
Posté par Cooking Mymy à 17:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

03 septembre 2011

Ravioles de carottes à la crème de curry

  J'ai réalisé cette recette pour le premier défi du mois d'aout, "les ravioles en folie"     pour cette recette pour 4 personnes, il vous faut: La crème de carotte au curry: 200 gr de carottes coupée en rondelles 1/2 gousse d'ail emincéée 1 cc 1/2 de beurre 50 g d'oignon haché 2 cc de farine 1/4 L d'eau 1 bouillon cube de volaille dégraissé lait écrémé 1/2cc de curry sel et poivre Faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre dans une poêle pendant 2 minutes. Verser la farine en pluie et mélanger... [Lire la suite]
Posté par Cooking Mymy à 19:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
03 juillet 2011

Frites actyfriées au curry

  Beaucoup de monde se pose des questions autour de l'actifry du genre: ca marche bien? ca doit sentir le graillon? et les frites, ca ressemble vraiment à des frites? elles sont moelleuses? croustillantes? C'est vrai que l'on peut se poser ces questions, j'étais moi-même sceptique, surtout au vu du prix, et puis on me l'a offert! hihi :) (je suis futée!) alors oui les frites sont supers, croustillantes, moelleuses, on peut également faire des poellées fraiches ou surgelées, de la viande, des fruits, des légumes. Bon pas de... [Lire la suite]
Posté par Cooking Mymy à 15:12 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,