Les Recettes de Cooking Mymy

01 juillet 2011

Muffins à la crème de marrons et crème anglaise

  Suite de l'article sur les côtes d'agneau au miel et romarin, voici donc la recette des muffins à la crème de marrons, trouvée dans le livre "Crème de marrons, les 30 recettes culte" aux éditions Marabout.     Pour 4 personnes: 50 g de beurre 3 CS de crème de marrons (Clément Faugier) 3 oeufs 50 g de fraine 100 g de sucre 1 CC de liqueur de chataigne (facultatif) 4 CC de crème de marrons pour le coeur fondant beurre et farine pour les ramequins (ou moules en silicone)   Préchauffer le four à 210°c... [Lire la suite]
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19 juin 2011

Jalousies aux pommes et crème de marrons

Petite idée pour un goûter rapide à faire, et qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients. Pour 2 personnes :    1 rouleau de pâte feuilletée    1 pomme    100 g de crème de marrons    1 cuillère à soupe de sucre semoule    1/2 cuillère à café de cannelle    1 cuillère à café de beurre    sucre glace pour la décoration ---------Préchauffer le four à 180°c. Lavez et coupez la pomme en lamelles. Faites-les revenir avec le beurre,... [Lire la suite]
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