Les Recettes de Cooking Mymy

17 juillet 2011

Gratin de courgettes à l'ail et au cumin

Aujourd'hui je reprend une recette déja présentée, celle des courgettes à l'ail et au cumin, que j'ai détournée pour en faire un gratin. Recette pour 6 personnes: 1. Faire rissoler les courgettes comme ICI à l'actifry ou à la poele (dans ce cas là ne pas mettre d'eau et faire revenir les courgettes pendant une trentaine de minutes à feu très doux, le temps que cela réduise bien) 2. Préparer l'appareil à gratin: -2 oeufs -40cl de crème fraiche épaisse -1 CS de farine -sel / poivre -gruyère (à votre convenance) ------------- ... [Lire la suite]
Posté par Cooking Mymy à 16:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

12 juillet 2011

Boulettes de viande au citron et au massale

Une envie d'ailleurs? voici le thème du concours proposé sur le blog La vie se mange. Le principe est simple, quoique... proposer une recette qui invite au voyage et ayant au minimum 1 épice comme ingrédient. J'ai décidé de tenter ce petit concours, bien que je ne pense pas gagner (madame la loose c'est moi :) ) ca m'a permis de cuisiner autre chose que la bonne cuisine française! :) Pour ce concours je propose donc la recette des boulettes de viande au citron et au massale. Le massalé réunionnais est à comparer au garam massala... [Lire la suite]
Posté par Cooking Mymy à 21:26 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
21 juin 2011

Courgettes actyfriées à l'ail et au cumin

  Voici une nouvelle catégorie qui vient s'ajouter à mon blog, celle des recettes cuisinées avec la machine ACTIFRY. On me l'a offerte à mon anniversaire, ca me tapait dans l'oeil depuis un moment, mais comme elle est assez chère, j'attendais de la recevoir en cadeau :D (pas bète la fille !) (en plus j'ai aussi eu la Plancha de Tefal- Double combo cadeaux!)        Ce qui est bien avec cette machine c'est qu'on peut aussi bien cuisiner des pomme de terre, que des légumes, des fruits et de la viande!... [Lire la suite]
Posté par Cooking Mymy à 15:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,