Les Recettes de Cooking Mymy

16 août 2011

Amandes Grillées à l'espagnole

  Depuis quelques temps, je n'arrète pas d'entendre autour de moi "je suis parti en vacances en espagne", "l'espagne c'est trop bien, il fait trop chaud et trop beau", "tu as vu mon bronzage, je reviens d'espagne", "le sanex c'est trop pas cher en espagne"... Et bien nous aussi nous avons décidé de faire un petit tour en espagne, nous avons testé hier soir une petite recette "los amandillas grilladas de la muerte" que nous avons gouté avec un bon verre de moscatel, et du chorizass espanolas.     Ingrédients: Des... [Lire la suite]
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15 août 2011

Tatin Ananas et Gimgembre

Parce qu'il faut bien se donner l'illusion qu'on est sous les tropiques puisque ce n'est pas le temps de ces derniers jours qui nous réchauffera, je vous propose cette petite tarte tatin à l'ananas et au gimgembre. Mr Cooking Mymy avait acheté un ananas frais mais je n'en ai fait qu'à mes patounes encore une fois... En plus je voulais tester le gimgembre qui, paraît-il, est aphrodisiaque, et il y a un beau matou qui traîne dans le quartier...     Pour la recette, je l'ai trouvé sur  cuisineAZ .   1 pâte... [Lire la suite]
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08 août 2011

Gateau Moelleux façon Tatin à la rhubarbe

(CLIC POUR VOIR EN GRAND) Hihi j'adore ce mot "onéreux"... je vous jure qu'il y a encore de nos jours des gens qui parlent comme cela, je trouve cela choquant! ...bon en meme temps, je ne dis rien, je suis un chat qui parle... Trèves de bavardages, je vous propose aujourd'hui une petite douceur pour le goûter, à servir avec un petit café ou un thé...ce joli gateau façon tatin à la rhubarbe.   Il ne garde pas du tout l'acidité du fruit, c'est très agréable, vous pouvez même en prendre au petit déjeuner s'il vous en reste... [Lire la suite]
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07 août 2011

The Drunken Chicken

Le dimanche chez nous, c'est le jour du seigneur poulet. Comme j'ai trouvé la même recette intriguante de poulet dans 2 de mes livres de recettes, je me suis dit que ca devait forcément être trop bon, et que ca pourrait être marrant d'essayer. Le drunken chicken, ou poulet saoul, est un plat américain qui consiste à faire cuire son poulet à la verticale, posé sur une canette de bière. L'alcool imprègne la volaille de son parfum. Il existe aussi une version asiatique où le poulet est mariné avec du vin de riz. Pour ma part, j'ai... [Lire la suite]
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04 août 2011

Gratin d'aubergines au massale et origan

 Cette semaine, Mr Cooking Mymy a ramené des aubergines, mais Mme Cooking Mymy n'aime pas trop ca car elle ne sait jamais comment les cuisiner. Heureusement j'ai trouvé une recette facile à faire et surtout très savoureuse.   (on clique pour voir en grand cette magnifique photo)   Oué bon la photo n'est pas mon fort, vous savez avec mes patounes ce n'est pas vraiment facile d'appuyer sur le bouton. Désolée, mais vraiment c'est très bon je vous jure! Recette du gratin d'aubergines au massale et origan 1 aubergine ... [Lire la suite]
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02 août 2011

Je suis déja célèbre!

J'ai trouvé deux petites surprises hier soir, tout d'abord une petite photo fan art (genre les gens sont fan de moi? :D) de Ponyo: tu es très belle petite Ponyo, presque aussi belle que moi avec ta toque! ensuite une petite page bd sur le blog du poulpe masqué, j'ai fais quelques références à poulpi ici normal puisque que c'est le frère de mr cooking mymy! et petite ponyo sa fille (comment ca on est fou dans la famille... ?) allez vite voir le blog du poulpe masqué et la petite bd où on parle de moi !   et promis je ne... [Lire la suite]
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01 août 2011

Flan du papa Tissier!

  Ma recette du flan patissier, qui est pour moi le meilleur. Je n'en teste jamais d'autres, celui là est tout simplement parfait, ferme et souple à la fois, je n'aime pas ces crèmes à la texture omelette, brrr. Je fais le flan avec une pate feuilletée, mais je sais que certains en font sans pâte. C'est au choix.     1 pâte feuilletée ou brisée 1 litre de lait 180 g de sucre 120 g de maizena 2 oeufs entier + 1 jaune 1 sachet de sucre vanillé ---------- Disposer la pate 1 h avant de la cuire dans un moule à... [Lire la suite]
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31 juillet 2011

Petite Annonce!

  (snif, on clique pour voir en plus grand, j'arrive pas à faire ce que je veux faire...)                    Et voila, comme vous l'avez compris je lance mon premier jeu, j'espère qu'il y aura quelques participations ...Vous avez jusq'au 31 Août pour réaliser des ravioles de votre choix, envoyez moi la photo sur cookingmymy@gmail.com je publierai les participations avec le lien de votre blog et le gagnant recevra un super dessin fait mes petites pattes! Et... [Lire la suite]
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30 juillet 2011

Cooking Mymy se fait un strip

  Rohlala pas cool Madame Cooking Mymy, on peut même pas mettre un peu d'effets spéciaux pour agrémenter ce blog! Pour la petite histoire, Mme Cooking Mymy a rendu triste un magicien lors d'un mariage dans sa belle famille en lui disant qu'elle n'aimait pas la magie. Mr le magicien a dû pleurer dans sa loge avec ses colombes et ses lapins. Pauvre Gérard Majax, Mme Cooking Mymy ne comprend rien à l'art de la prestidigitation.   Ami public, vous retrouverez bientôt d'autres petites histoires de Cooking Mymy, pour... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

Ma version de la quiche parfaite

  Je fais souvent des quiches à la maison, surtout quand il y a du monde, car la quiche reste un basique facile et rapide à faire. L'appareil est toujours le même, seule la garniture change selon les goûts. La texture est fondante et crémeuse, c'est délicieux!   Pour 8 personnes: 1 pâte feuilletée 4 Oeufs 25cl de lait 30cl de crème fraiche 1 CS de farine 150g de gruyère rapé sel/ poivre --------------- du Fuzitou: ce que vous voulez :) --------------- Déroulez la pate feuilletée. Disposez la dans un moule à... [Lire la suite]
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